Cervejaria faz a primeira cerveja verdadeiramente de maconha


Muito se noticia em sites especializados sobre cervejas feita de maconha, mas o que ninguém conta que na verdade apenas essências, óleos ou fragmentos da cannabis. Mas a Province Brands, startup com sede em Toronto (Canadá) que está produzindo a primeira cerveja do mundo feita verdadeiramente com maconha, ou seja, com a planta in natura.

Até hoje as outras cervejarias apenas agregavam a suas receitas tradicionais (água, cereais maltados, leveduras e lúpulo) os óleos extraídos da planta Mas a Province Brands  experimentou diversos processos de fermentação em inúmeras receitas com a combinação perfeita de lúpulos, água e leveduras, além dos talos, caule e raízes da cannabis. A cerveja tem todo o álcool removido durante o processo e a “onda” vem exclusivamente da erva.

No início o sabor não era agradável, mas agora, com o aprimoramento da receita é uma cerveja mais seca, bem menos doce que as cervejas convencionais.

Ah,  ela não contem glúten. Mas não acho que você irá se importar muito com isso.

Visto em Interesting Engineering

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