LG lança máquina de cerveja caseira – Conheça a LG Homebrew


Desde que comecei a escrever sobre bebidas alcoólicas em 2010 eu ensaio em produzir uma bebida artesanal. Já participei em muitas oportunidades de brassagens e outros tipos de eventos mas assumo que o trabalho e espera de produzir uma bebida, principalmente cerveja, não me encantam tanto. Acho que o mercado está maduro e saturado o suficiente para eu encontrar a variável que eu quiser no estilo que eu preferir em qualquer loja especializada, isso com uma qualidade, conhecendo meus dotes artesanais, muito melhor do que qualquer coisa que eu produzir. Mas acho que a LG andou pensando em mim.

Para cervejeiros mais “preguiçosos” que não são adeptos da trabalheira de higienizar panelas, tambores e utensílios a cada “fornada” (não acredito que o melhor termo seja esse) a LG está lançando a Homebrew, uma máquina de produzir cervejas através de capsulas.

Segundo a LG, a cervejeira automatiza o processo de fabricação da cerveja. A máquina faz sozinha etapas de produção da cerveja como fermentação, carbonatação e envelhecimento, e conta também com recursos de limpeza.. Tudo isso acompanhado in real time via aplicativo de celular.

Mas em suma como funciona? O sistema recorre a um método semelhante às capsulas de máquinas de café espresso . “O dispositivo de última geração torna o processo de fabricação de cerveja incrivelmente fácil graças à sua cápsulas de uso único, algoritmo de fermentação otimizado e conveniente recurso de auto-limpeza”, resume a companhia em comunicado.

As cápsulas de uso único contêm malte, levedura, óleo de lúpulo e aromatizante. Ou seja, para fazer sua própria cerveja, basta pressionar um botão, já que a máquina automatiza todo o procedimento. Elas serão encontradas nos “sabores” American IPA, American Pale Ale, English Stout, Belgian-style Witbier e Czech pilsner. A produção rende em média 5 litros.

Infelizmente a inspiração veio do café italiano espresso e não do termo expresso. Cada produção pode levar até duas semanas para ficar prontas, com uma pequena variação conforme tipo de cerveja devido a processo de maturação da cerveja. A máquina faz cerveja, mas ainda não faz milagres.

“O LG HomeBrew é o culminar de anos de eletrodomésticos e tecnologias de purificação de água que desenvolvemos ao longo das décadas”, disse Song Dae-hyun, presidente da LG Electronics Home Appliance & Air Solution Company. “O uso de cerveja em casa cresceu a um ritmo explosivo, mas ainda há muitos amantes da cerveja que não deram o salto por causa da barreira à entrada e esses são os consumidores que achamos que serão atraídos pelo LG HomeBrew.”

A LG ainda não revelou informações sobre preço e quando o produto chegará ao mercado brasileiro mas dará maiores informações e fará uma demonstração pública da Homebrew durante a CES 2019, que será realizada em Las Vegas entre os dias 08 e 11 de janeiro de 2019.

Não sei ainda se sou o cliente para esse tipo de produto (ainda mais se custar caro e não aumentar o cardápio de capsulas) mas já é uma mão na roda pro cervejeiro preguiçoso.

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